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それは料理が
誰もが一瞬で幸せになれる一番かんたんで効果的な方法
だからです。
美味しいものを作れて不幸になる人はいません。
美味しいものを食べて不幸になる人もいません。
誰もがそのとき、幸福を感じるはずです。
だからおいしいごはんを作ることができれば自分自身を幸せにできるのはもちろんのこと身近な人を幸せにすることができます。
典座(てんぞ)はおいしいごはんを作りながら参加者同士が好循環を生み出し発酵していく場所です。